お知らせ

本日のお買い得セールでは、ひざなんこつ唐揚げがお買い得となっております。
唐揚げというと、今日ではとても有名な料理ですが、なぜこのような呼び方をするかご存じでしょうか。
この呼び方には、あまり深い意味は無いようで、中華料理の技法として唐揚げというものがあったため、そう呼ばれるようになったそうです。
しかし、唐揚げという呼び方が広まったのは意外にも最近で、1970年代にまで下ることになります。
空揚げという別の言葉は当時よく使われていましたが、これは素揚げを指す言葉で、魚や豚肉の素揚げを指すことが多かったといいます。
現在では当たり前の呼び方も、時代が違うと珍しい呼び方であったりするため、興味深いですね。

ひざなんこつはトリナンコツに比べ、鮮度に敏感で傷みやすい特徴がありますが、その分ゴリゴリとしたおもしろい食感を楽しめますので、この機会にぜひお試しください！